【大皿料理の取り分けに】

麻婆豆腐やグラタンなどの大皿料理を取り分ける際、具材が崩れてしまったり、いつものスプーンやレンゲでは、一度にたくさんすくえなかったりして手間に感じられたことはありませんか。かといって、キッチンで使うお玉やレードルを食卓に持ってくるのもスペースを取りがちになったり、置き場に困ったり。

そんな食卓での小さな不便を解決してくれるのが、大久保ハウス木工舎の胡桃のサーバーです。クルミの持つ自然の美しさそのものを、丁寧な手仕事で引き出した一品で、先端に向かって扇状に広がる独自のフォルムと絶妙なカーブが、柔らかい豆腐も形を損なうことなく、汁ごときれいにすくえます。

手になじむ柄の角度のおかげで無駄な力が入らず、取り分け用の器へとスムーズによそうことができるこのサーバーは、麻婆豆腐に限らず、マッシュポテトやプリン、朝食のグラノーラまで、日々の食卓で幅広く活躍してくれる一本。大皿料理を囲む時間をいっそう豊かにしてくれる道具です。

大久保ハウス木工舎　胡桃のサーバー
https://www.shokunin.com/jp/okubo/server.html
白山陶器　6寸深めん丼
https://www.shokunin.com/jp/hakusan/mendon.html
セラミック・ジャパン　白黒ボウル
https://www.shokunin.com/jp/ceramicjapan/shirokuro.html
小鹿田焼　深鉢
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