久しぶりにブロッコリーご飯を作りました。2合のお米に対して、3倍濃縮のめんつゆ大さじ1.5、酒大さじ1を入れて炊いています。薄味なので素材の邪魔をせず、うまみがダイレクトに伝わってきます。味変は塩昆布、実山椒、しょうがの千切りで。

スズ木　羽釜ごはん鍋
https://www.shokunin.com/jp/suzuki/