【お酢にも推したい、THEの醤油差し】

毎日欠かさず食べる納豆。最近は付属のタレに加えて、「黒酢とオリーブオイル」を入れるのにはまっています。この食べ方を始めてから、いつもの納豆がぐっとまろやかで奥深い味わいになり、日々の食卓に欠かせない楽しみとなりました。

納豆にお酢を加える「酢納豆」には、多くのメリットがあります。お酢の主成分である酢酸には、脂肪の分解を助けるダイエット効果や血圧のコントロール、疲労回復をサポートする働きがあり、さらに、お酢の力で納豆に含まれる鉄分の吸収率が高まるため、貧血対策にも非常に有効だとされています。そこにオリーブオイルを加えることで、骨を丈夫にするビタミンK2の吸収効率が高まり、オイルのオレイン酸と納豆の食物繊維による相乗効果で、お通じの改善も期待できます。おいしいだけでなく、体内の循環を整えるための力強い味方になってくれる組み合わせです。

この習慣を支えてくれているのが、THEの醤油差し。実はこれ、お客様の中にも愛用されている方が多いのですが、お酢入れやオリーブオイル入れとしても非常に優秀です。一から設計された注ぎ口には「くちばし」がなく、表面張力によって「液だれしない」という機能が極限までに高められており、最後の一滴まですっときれいに戻ります。ガラス製なのでお酢の酸にも強く、常に清潔感を保てるのもこの醤油差しならではの魅力。何より、食卓にそのまま出しておきたくなるような洗練された佇まいは、健康を意識した丁寧な暮らしの気分を上げてくれます。

ここで、私流の「酢納豆＋オリーブオイル」の作り方をご紹介します。まず、山只華陶苑の納豆鉢に納豆を入れます。付属のタレと辛子（付いていないときは塩昆布や塩麹）を加え、そこに黒酢を小さじ1/2、オリーブオイルを小さじ1/2。あとはしっかりと混ぜるだけで、ふんわりと香り豊かな納豆の出来上がりです。黒酢独特の香ばしさと奥行きのあるコクが合わさって、ご飯も進みます。納豆鉢のメリットは、思い切り混ぜても納豆が飛び出さないこと。パックのままかき混ぜてうっかり納豆をこぼしてしまう、なんてこともありません。

今回紹介した商品は、各地のショールームにてご覧いただけます。実際に手にとって、その質感や使い心地を確かめていただけますので、お立ち寄りの際にはぜひご覧くださいませ。

THE　醤油差し　※内容物はお早めに使い切ってください。
https://www.shokunin.com/jp/the/
山只華陶苑　納豆鉢
https://www.shokunin.com/jp/yamatada/natto.html
conte　やくさじ 5ml
https://www.shokunin.com/jp/conte/yakusaji.html
ショールームのご案内
https://www.shokunin.com/jp/showroom/

参考資料
https://the-web.co.jp/products/the-soy-sauce-cruet
https://www.s-olive.co.jp/shop/information/column_natto
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=49144