つい飲みすぎてしまった翌日の楽しみといえば、お昼に大盛りご飯を食べること。アルコール分解に忙しい肝機能がエネルギー不足となるため、しっかりとご飯を食べることで回復の一助になります。

そこで今日は久しぶりに鶏肉飯（ジーローハン）を作り、本場台湾でも見たことがない2合弱の超大盛りにしてみました。あまりにもおいしすぎて、あっという間に食べきってしまいました。

私たちにとって、おいしいご飯を作って食べることが何よりの養生であり、日常の贅沢です。たくさんの学びや気付きを頂ける外食も大好きですが、家にある食材で工夫し、お腹いっぱい満たされること。お金をかけずとも、心と体が「これこれ！」と喜ぶ瞬間こそが、幸せそのものだと感じます。

ぜひ皆さんにもこの喜びを味わっていただきたいと思いました。レシピと器はこちらでございます。

記事・レシピ
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一陽窯　麺鉢 16cm
https://www.shokunin.com/jp/ichiyou/menbachi.html
一陽窯　小鉢
https://www.shokunin.com/jp/ichiyou/kobachi.html
東屋　ジューサー
https://www.shokunin.com/jp/azmaya/juicer.html