【今宮神社のあぶり餅】

京都市北区、今宮神社の参道に向かい合う2軒の「あぶり餅」のお店。北側の「一和（一文字屋和輔）」はなんと創業が長保2年（西暦1000年）、日本最古の菓子店です。

あぶり餅の発祥は、一和の創業者が当時、北区にあった香隆寺名物のかき餅を悪疫退散の祭事で奉納し、そのお下がりを竹串に刺して焼いて参拝者が食べたことが始まりです。病気封じ・厄除けのご利益がある門前菓子であるあぶり餅は、親指大にちぎった餅を竹串に刺し、炭火であぶり、白味噌だれをつけたもので、その味は一子相伝で現在まで伝えられています。

今宮神社の東門の参道を歩いていくと、すでに良い香りが漂ってきます。北側の一和と南側のかざりやはどちらもあぶり餅のみを販売しており、店先には手慣れた手つきであぶり餅を焼く熟練の方々が。こちらの2軒は味も異なるそうで、どちらに入るか悩ましいところです。私は以前一和へ行ったため、先日母が京都に遊びに来た際はかざりやへ行ってきました。

広々とした畳が広がる店内で、ゆったりとお茶を飲みながら一息ついていると、一人前11本のあぶり餅が程なくして運ばれてきます。熱々を食べると、焼き目の香ばしさと濃厚な白味噌の風味、もちっとした食感が格別。シンプルな素材と製法から生まれるここにしかないおいしさで、11本がパクパクお腹に入っていきました。風が抜け、西陽が差し込む空間があまりに心地よく、ついつい長居をしてしまいます。

こちらの今宮神社の参道は、今年話題となった映画『国宝』のロケ地でもあります。今宮神社と合わせて、あぶり餅を味わいに京都の北側までぜひ足を伸ばしてみてください。

あぶり餅 一和（一文字屋 和輔）
https://maps.app.goo.gl/gTUsfx3chZt7xP8H6 （※毎年12月中旬～年末は休業）
あぶり餅 本家 根元 かざりや
https://maps.app.goo.gl/51EGaB5uv1xK4nRD6 （※毎年12月中旬～年末は休業）
今宮神社
https://share.google/25p1BGu0DUy5Q5XL2
ショールームのご案内
https://www.shokunin.com/jp/showroom/

参考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/一文字屋和輔
https://souda-kyoto.jp/blog/00165.html
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/b9d74e49bf635d97c682e4f6d135aa9fbe12d03e