【秋とベーグルと日比谷公園】

本当に秋は来るのだろうか？と思い続けた今年の夏も終わり、すっかり秋を感じるようになってきました。しかし、のんびりとふけっていると瞬く間に秋は終わってしまうのが昨今の傾向です。今のうちに、この過ごしやすい季節を堪能したいものですよね。準備万端で遠出をしなくても、ちょっといつもと行動パターンを変えてみるだけで楽しめることもたくさんあるのです。銀座ショールームの周辺にも皇居や浜離宮など緑や草木を眺められる場所が多くあります。日比谷公園では、週末に限らず手作り弁当やお気に入りのフードトラックで買ったお弁当を持って、のんびりとくつろぐ方をよく見かけます。

そこでテイクアウトランチにお試しいただきたいのは、御成門駅と新橋駅の間あたりにある「マルイチベーグル」です。こちらのお店のオーナーさんは本場ニューヨークにある人気店「Ess-a-Bagel（エッサベーグル）」に魅了され、自らEss-a-Bagelに懇願し、その製法や職人技を学ばれたそうです。“毎日食べ続けたいと思う原料”に気を配り、使われている食材も国産小麦・塩・天然酵母・麦芽・水を基本とし砂糖も不使用なのです。どんどん焼き上がりケースに並ぶベーグルを見てもどれも素朴な仕上がりのものばかり、芥子の実や胡麻、ドライフルーツを使った自然派なものになります。もちろんそのままでもモチっとおいしいですが、トッピングをするとさらにグレードアップです。産地も選べるサーモンやクリームチーズやサバマヨなんていうのもありました。やっぱり甘いのも食べたい～という方のためにも用意された“あずきバター”や“バナナカシュー”も人気のようです。そして何よりもお店の方のご案内が心地よいのです。通常このようなカスタマイズするお店は、初めてだとシステムが分からず焦ってしまい、購入するつもりのないものをお願いしてしまったりして、「あれれ～」となるケースがあるのですが、いいタイミングで自然にコミュニケーションを取ってくれるので心配ご無用！ベーグル愛に満ちたスタッフさんにも出会えますのでご安心ください。

今回はカボチャとさつまいもと豆をサンドしてもらい、単品ベーグルも購入。食べきれない分は冷凍して大切にいただきます。10円で購入する昔ながらの紙袋に入れてもらい、お店の前でかじりつきたい衝動を抑えながら、早歩きで日比谷公園へ。チラ見しつつにんまり、ほんのり温かいベーグルをいただく幸せの昼下がりです。外はカリッと中はもっちり！お味はご想像にお任せいたします。気合いを入れてお弁当作りに精を出さなくとも、空を見上げながらベンチに座るだけで気分転換になりますよ。良い季節を楽しんでいきましょう。

マルイチベーグル
https://www.maruichibagel.com/home
銀座ショールーム
https://www.shokunin.com/jp/showroom/ginza.html