実山椒で炊き込みご飯を作ってみました。2合の米に実山椒と細く切った油揚げを適量入れ、調味料は酒と醤油を大さじ1ずつ。炊き上がったらトッピングに刻んだみょうがを。ピリリと痺れる、旬の香りが際立つ炊き込みご飯です。ぜひお試しください。

スズ木　羽釜ごはん鍋
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