【ますや】

三条ショールームからも歩いて行ける場所で、ど真ん中のオムライスに出会ったためご紹介いたします。佛光寺近くの「ますや」さんです。

京都市は四条河原町の喧騒を南に抜けると佛光寺という寺院があり、その先の静かな住宅街の中にお店はあります。L字のカウンター6席のみの店内。私が行った時、お客さんは全員お一人様でした。静かな店内は想像していたよりぎゅっとしていて緊張するかと思いきや、初めてなのにどことなく安心感のあるあたたかい空気が漂います。入って右端の席に座り、フライ系の洋食メニューの誘惑を受けつつもオムライスを注文して待っていると、目の前から「カンカンカン！」と音が。そのケチャップライスの入った鍋をふるうご主人の背中があまりにかっこよく、職人だ、と感じました。

程なくして出てきたオムライスの見た目は、まさに王道。個人的に、オムライスはトロッと半熟よりも幼いころから家で食べていた包むタイプのものが好きなので、このビジュアルに思わず笑顔になりました。そして、一口食べると分かるのですが、ますやさんのオムライスは、ただ王道、と言うにはおいしすぎるのです。ケチャップがお米一粒一粒にまとわりつき、しっとりとしたケチャップライスには、鶏肉ではなく牛肉が入っています。玉子も、上にかかっているケチャップも、普通なんだけど何かが普通ではない。スプーンで夢中で口に運び、あっという間の完食でした。一人で、頷きながら食べていたと思います。

オムライスは、650円。お料理を出していただく時も、お会計の時も、奥様の一つ一つの動作や声から常に優しさを感じ、とても居心地のよい時間でした。お昼時はお弁当を買いにくる人も次々に訪れ、店内席では全員が一人で、それぞれ味に集中したり、考え事をしながら食べる、あの空間が好きでした。出会えてよかった、この先もずっとずっと京都にあってほしい、と思えるお店。今度はBセットにしよう、と思いながらまたオムライスを頼んでしまう気がしています。

ますや
https://maps.app.goo.gl/DYysLHe2MA263hcUA
三条ショールーム
https://www.shokunin.com/jp/showroom/sanjo.html