2025年01月16日 最近食卓に登場する春雨の炒め物。味付けは酒と塩、醤油、ごま油だけです。生姜とにんにくも加えております。豚ひき肉のうまみが食材全体にしみ渡り、ご飯にもよく合います。 最近食卓に登場する春雨の炒め物。味付けは酒と塩、醤油、ごま油だけです。生姜とにんにくも加えております。豚ひき肉のうまみが食材全体にしみ渡り、ご飯にもよく合います。 白山陶器 6寸浅めん丼 https://www.shokunin.com/jp/hakusan/mendon.html conte おてがる料理トング 175 https://www.shokunin.com/jp/conte/tongs.html 参考資料 『あたらしい家中華』(酒徒 著)