【塩らーめんカルボナーラ】

サッポロ一番塩らーめんの「ひと手間レシピ」より、ベーコン抜きのシンプルな塩らーめんカルボナーラを作ってみました。玉子を卵黄と卵白に分けて使うのですが、火が入りフワフワの卵白と、とろっとした卵黄が麺に絡んでとてもおいしいです。

使用した器は、一陽窯の麺鉢17cm。お気に入りの器で食べるお気に入りのラーメンは、心もお腹も同時に満たしてくれるようです。

一陽窯　麺鉢 17cm
https://www.shokunin.com/jp/ichiyou/menbachi.html

参考レシピ
https://www.sanyofoods.co.jp/recipe/2723/