【夏のあたため鍋】

どちらかというと、寒い季節を思い浮かべる松山陶工場のあたため鍋。最近世界的にも有名になった日本の暑い夏の真っ最中でも、活躍してくれる場面がたくさんあります。

一つは麦茶。香ばしさを引き出すために市販のティーバッグを煮出して作るのが好きなのですが、1日分をおいしく飲みきりたいときに、あたため鍋の大サイズがとても重宝します。しばらく煮出してから火を切り、粗熱が取れたらまずは最初の一杯をマグカップに。濃い目に出した麦茶は、コーヒーを控えたいときのノンカフェイン飲料としてもおすすめです。そして程よく温度が下がったら、氷を入れたグラスに注いで冷たい麦茶をどうぞ！冷たくて風味のある麦茶、日本の夏を感じますね。

もう一つは、冷や汁を作る用に。材料をどんどんあたため鍋に追加していって、そのまま冷蔵庫でしばらく冷やします。ご飯の準備ができたら、注ぎ口から具材ごと茶碗に注げば完成です。

丸くてぽってりとした形が可愛らしいあたため鍋。暑いシーズンも便利にお使いいただけるアイテムです。各地のショールームでお見かけの際には、ぜひお手にとってご覧くださいませ。

松山陶工場　あたため鍋 大
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冷や汁の記事
https://jp.shokunin.com/archives/52018284.html
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