




【洋菓子のミロの戸畑ヨイトサ】
洋菓子のミロは、若松ショールームのある若松区から洞海湾を挟んだ向かい側、北九州市戸畑区にある1965年創業の老舗菓子店です。焼き菓子「戸畑ヨイトサ」は、福岡県夏の三大祭りの一つ、戸畑祇園大山笠の光のピラミッドのような提灯山笠をイメージしています。
戸畑祇園大山笠行事は、飛幡八幡宮・菅原神社・中原八幡宮の三社の夏祭りで220年の歴史を誇ります。国の重要無形民俗文化財に指定され、2016年にはユネスコ無形文化遺産に登録されました。
祭り期間中の最大の見どころの競演会では、4地区の東、西、中原、天籟寺の大山笠が4基と、中学生が担ぐ一回り小さい小若山笠4基の計8基が勢揃いし、力強い「ヨイトサ、ヨイトサ」の掛け声と共に担ぎ上げられ巡行します。昼には、幟や幕など格調高い装飾の伝統的な幟山笠から、夜になると一斉に提灯山笠へと姿を変えます。昼の姿の飾りを取り払い、山笠台の上に高さ4メートル、4本の柱で櫓(やぐら)を組み、さらに3メートルの四角錘型の5段の提灯が先端に取り付けられ、木枠に付いた提灯を6段目7段目と次々に組み上げます。組み上がった提灯は12段、提灯の合計は309個、高さ約10メートル、重さ約2.5トンにもなります。正確に提灯を組み上げていく手さばきの速さは圧巻で、日が暮れると同時に山笠が観客の目の前で姿を変え、一気に提灯が照らされる様子に歓声が湧き上がり、祭りの音色が観客を魅了します。
洋菓子のミロの戸畑ヨイトサは、山笠のような見た目と4地区の法被姿が連想されるようなパッケージにもなっており、迫力と幻想的な戸畑祇園大山笠が目に浮かぶお菓子です。香り高くほんのり苦味のあるオレンジケーキの周りが、香ばしいアーモンドメレンゲで覆われています。風味豊かで上品な味わいはすばらしく、夏の夜を照らす提灯の優しい光を連想させてくれておすすめです。
洋菓子のミロ
https://www.shashin-cake.jp/
戸畑祇園大山笠
http://tobatagion.jp
若松ショールーム
https://www.shokunin.com/jp/showroom/wakamatsu.html