【松山陶工場のご飯鍋が加わりました】

伊賀の耐熱土のみを使用した昔ながらの土鍋です。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、燃焼すると多孔質の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃がさずおいしいご飯を炊き上げます。

松山陶工場　ご飯鍋
https://www.shokunin.com/jp/matsuyama/gohan.html
松山陶工場　土灰斑点土鍋（本日再入荷）
https://www.shokunin.com/jp/matsuyama/donabe.html
松山陶工場　行平鍋 4号（本日再入荷）
https://www.shokunin.com/jp/matsuyama/