【長谷園のかまどさんが加わりました】

「呼吸する土」という異名を持つ伊賀土の鍋は、火にかけるとゆっくりと加熱され、一気に沸き立ち、火からおろしたあともその蓄熱性のため冷めにくいという特性があります。そのため、プロの料理人からは炊飯に最適と、かねて定評がありました。

この味をご家庭でも味わってもらいたい。そこで3年半にも及ぶ「火加減なしで・吹きこぼれない・手間いらずでおいしいご飯が炊ける」土鍋の開発に挑戦、そして完成したのが炊飯土鍋「かまどさん」です。蓋を開ければふっくらつやつやの炊きたてご飯。炊き上げ時間を調整すれば、香ばしいおこげも思いのままです。

長谷園のものづくりは「いかに飯をうまく食い、いかに酒をうまく飲むか」という発想からスタートしました。食べることが大好き、そんな人々が集まって作り上げたかまどさん。大切な家族や仲間たちと囲む食卓、心弾む楽しい空間を、かまどさんと一緒に始めてみてはいかがでしょうか？

長谷園　かまどさん
https://www.shokunin.com/jp/nagatanien/kamadosan.html