【ぺペロンチーノが余ったら】

先日、取り分け用のボウルに盛ったペペロンチーノが少し余ったので、次の日にスパサラにしてみました。

特にこだわった作り方ではなく、ざっくりとカットした固ゆで玉子を1個と、適量のマヨネーズとお酢で和えただけ。ペペロンチーノにはにんにくとオリーブオイルをたっぷり使ったので、スパサラに必要な下味や風味はしっかりとついています。ハムやきゅうりがあれば、お好みで加えても良いでしょう。

青龍窯の小鉢大は、スパサラやポテサラにもぴったりの器。できたてからリメイクおかずまで、どんな料理もおいしく見せてくれます。

青龍窯　小鉢 大
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