【若松にあるワイナリー】
福岡県北九州市若松区に、代々受け継いだ畑にブドウを植えて、自ら栽培したブドウだけで仕込むワイン造りをされているワイナリーがあります。
ワタリセファーム＆ワイナリー。ナビのとおりに車を走らせると、大きな樽が目に飛び込んできます。息子たちも一緒だったので、迷惑になってしまわないか心配でしたし、私も初めてお伺いすることに緊張していたのですが、オーナーである藤田さんは、どうぞ入っていいですよと、優しく出迎えてくださいました。
大きなタンクや、すでにコルクの付いたワイン瓶がずらりと整列しています。「これは何？」と聞いた息子に、「これはね、コルクに付ける蝋なんですよ。やってみようか？」と、蝋を温めて付ける作業を見せてくださいました。冷んやりとした場所であるのに、いつの間にかそこは、ほっこりと和やかな空間になっていました。
そして藤田さんは、パン屋さんのように気軽に立ち寄れるワイナリーでありたいと話してくださいました。
“ワイナリー、ソムリエ、ブドウの品種など、なんとなく敷居が高く感じてしまう方もいらっしゃるかもしれないけれど、そんなことはない。どうやって作っているのか、どんな場所なのか、いつでもふらりと訪ねて、見学してください。そしてもっと家庭の食卓に自然とワインがあるような光景が増えたらいいなぁ”と。
若松の景色が映った出来たてのロゼを購入した帰り道に、「まだ僕たちは飲めないけど、また行きたい！」と息子たちは言っていました。私は、いつの日か息子たちとまた来て、一緒に飲める日が来たらいいなと思いました。
遠方の方はオンラインストアからも購入が可能です。最新情報はInstagramでチェックしてみてくださいね。身近に感じることのできる若松のワインをぜひ。
ワタリセファーム＆ワイナリー
https://goo.gl/maps/QeD7PmNGRKEmTGg59
オンラインストア
https://watarise.base.shop/
https://www.instagram.com/watarise_fujita/
若松ショールーム
https://www.shokunin.com/jp/showroom/wakamatsu.html
