【野菜たっぷりのタンメン】

タンメンは、豚肉、もやし、キャベツ、人参、ニラ、玉ねぎなどを炒め、塩味のスープで仕立てた、関東圏を中心に食べられている麺料理です。一食で数種類の野菜を効率よく摂れるので、日高屋などの中華料理チェーンのメニューでも人気です。

家で作るなら、ラードで炒めた豚肉に野菜を加えてさらに炒め、お湯を入れて煮立てたら、鶏がらスープの素と塩、胡椒で味を整えます。茹で上がった中華麺をスープの入った鍋に入れて、最後に温めた器に盛り付けたら出来上がりです。

野菜たっぷりのタンメンを大盛りで楽しまれたい方には、白山陶器の6寸深めん丼をおすすめいたします。とても簡単で大変美味しいので、ご自宅で作ってみてはいかがでしょうか？

白山陶器　6寸深めん丼
https://www.shokunin.com/jp/hakusan/mendon.html

参考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%A1%E3%83%B3
https://cookpad.com/recipe/6561420 （レシピ）