【押し寿司型で作るオレオチーズケーキ】

昨年、韓国のSNS投稿から人気になったオレオチーズケーキ。材料はオレオ、生クリーム、クリームチーズ、バターとシンプルで、オーブンを使わず冷蔵庫で冷やすだけで簡単に作ることができます。

まず押し寿司型にクッキングシートを敷いて、粉々にしたオレオと溶かしバターを混ぜたものを敷き詰めて押し板で押すと、土台が出来上がります。次に泡立てた生クリーム、常温でやわらかくしたクリームチーズ、小さく砕いたオレオを混ぜたクリームを敷き、最後にオレオをのせて、冷蔵庫で一晩冷やせば完成です。

スライスしたバナナやドライフルーツをトッピングするなど、いろいろなアレンジが可能です。お気に入りのコーヒーと一緒に、ご自宅でのカフェタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか？

山一　押し寿司型
https://www.shokunin.com/jp/yamaichi/oshi.html
fresco　kasumi plate SS
https://www.shokunin.com/jp/fresco/kasumiplate.html
セラミック・ジャパン　アヒルマグ
https://www.shokunin.com/jp/ceramicjapan/ahiru.html
ヨシタ手工業デザイン室　チーズボード
https://www.shokunin.com/jp/yoshita/cheese.html

参考資料（レシピ）
https://www.youtube.com/watch?v=WNq-3UTU9VU