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気温が上がり蒸し暑い日が多くなったというのに、
ショールームではどういうわけか、鉄瓶や鉄フライパンをご覧になる方が増えました。

もしかしたら汗に関係があるのではと思い、汗と鉄分の関係を調べてみると、
汗をかくことによって水分やミネラルだけでなく、鉄分も汗と一緒に流れ出てしまうとのことです。

鉄分は、血液の中で酸素を体のすみずみまで運ぶ働きをしています。
ですから鉄分が不足すると、酸素が体に充分に行き渡らなくなり、貧血になりやすくなります。

貧血は、めまい、頭痛、肩こり、耳鳴り、顔色の悪化、
動悸・息切れ、疲れやすい、だるさ、乾燥肌、抜け毛、爪の変形、氷食症といった
さまざまな不調を引き起こす原因になるそうです。
鉄瓶や鉄フライパンをご覧になる方が増えたのも、
暑くなって体が鉄分を欲していたからなのかもしれませんね。

毎日の料理に使う道具から上手に鉄分を補給して、猛暑を乗り切りましょう!

長文堂の鉄瓶 なつめ
https://www.shokunin.com/jp/chobundo/
FD STYLE フライパン
https://www.shokunin.com/jp/fdstyle/fryingpan.html
小笠原陸兆 おにぎり焼き器
https://www.shokunin.com/jp/rikucho/onigiri.html
山田工業所 打出し片手鍋
https://www.shokunin.com/jp/yamada/

参考資料
https://www.taiyokagaku.com/lab/mineral_story/09/
https://weathernews.jp/s/topics/202012/170345/
https://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20180425/index.html