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【元祖オムライスは煉瓦亭で】

日本に洋食料理を広めたといわれるレストランが銀座にあります。
明治28年創業の煉瓦亭です。

創業当時は、西洋料理がまだホテルや宮中のコースでしか食べられていない時代でした。
そんな時代に、一般の人にも食べてもらえるよう、一品ごとに注文できる西洋料理店をオープンさせ、
日本人に合わせたオリジナルメニューを次々に開発していきました。

現在私たちが食べている、オムライス、カキフライ、ポークカツレツなども
煉瓦亭が発祥といわれています。
中でもオムライスは有名で、多くの方がオムライスを食べに訪れます。

メニューには「明治誕生オムライス」と「元祖オムライス」の二つがあります。
明治誕生オムライスは卵で包まれたオムライス、
元祖オムライスはご飯と卵を混ぜたタイプのオムライスです。
どちらにするか悩みますね。

実際に足を運んだら、他の元祖メニューとも迷いそうです。
ノスタルジックな店内が、銀座ではないような、不思議と落ち着く雰囲気を醸し出しています。

銀座ショールームからは徒歩7分で行くことができます。
土曜日のランチタイムは並ぶことも多いので、早めか少し遅いランチライムが良さそうです。

煉瓦亭
https://goo.gl/maps/LXr1xcPjsPKd6HGq5
銀座ショールーム(金土日月の12-18時に営業)
https://www.shokunin.com/jp/showroom/ginza.html

参考資料
https://san-tatsu.jp/articles/88833/
https://macaro-ni.jp/40692
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002430/dtlmenu/