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【老舗餃子 銀座天龍】

三大ジャンボ餃子の名店といわれる、昭和24年創業の銀座天龍。
看板メニューは産地直送の新鮮白菜、上質な豚モモ肉と長ねぎというシンプルな具材の、
12cmにもなる大きさの餃子です。
大鍋で一気に焼き上げるので旨味を逃さないジューシーさで、女性にも大人気の一皿です。

以前ランチタイムにお邪魔した際、銀座のサラリーマンたちが餃子ライスをオーダーし、
ワクワクしながら思い思いにマイ特製醤油ダレ(からし醤油)を、
小皿の上で混ぜ混ぜしながら餃子待ちをする光景をよく眺めたものです。
からし醤油と合わせる餃子がとても驚きでした。

お家時間の取れる今の時期には、特製からし醤油付きのテイクアウトもあります。
温め直しや、盛り付けに小笠原陸兆のフィッシュパンや岩鋳のグリルパンなども良いですね。
もちろんビールもご一緒に!
銀座ショールームから銀座一丁目駅の途中にありますので、
お帰りの前にアツアツを買いに寄ってみてはいかがですか?

銀座天龍 本店
https://g.page/GINZATENRYU
小笠原陸兆 フィッシュパン
https://www.shokunin.com/jp/rikucho/fishpan.html
岩鋳 プロアルテシリーズ グリルパン大
https://www.shokunin.com/jp/iwachu/pro.html
銀座ショールーム(金土日月の12-18時に営業)
https://www.shokunin.com/jp/showroom/ginza.html

参考資料:
http://www.tenryu-ginza.jp