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【山一の江戸びつとすし飯台が加わりました】

木肌のツヤを生かして耐水性を上げる鉋仕上げには、たくさんの工程があります。
「木の肌と人の肌はよく似ている。手間隙をかけた肌は持ちが違う」と職人は言います。
江戸時代より伝わる伝統技法にて作られた上質な桶です。

山一 江戸びつ
https://www.shokunin.com/jp/yamaichi/edo.html
山一 すし飯台
https://www.shokunin.com/jp/yamaichi/sushi.html