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【美味しさを口に運ぶ】

夏日のような陽気な一日、こんな日に冷凍庫にカップアイスがあると思うだけで心が躍るのはなぜでしょう。
あの冷たく爽やかな口どけを想像して涼を取ることができるのは、
美味なるアイスクリームを口に運んだ記憶が蘇るからでしょうか。

SUSgalleryのHappy Ice Cream!は、
アイスクリームカップホルダーとアイスクリーム専用スプーンのセットです。
アイスクリームを美味しく食べるために考え尽くされた滑らかなカーブと口離れの良い形状は、
18-8ステンレスを一点一点手で磨いて仕上げる職人の熟練技術の賜物。
硬く冷たいアイスクリームも容易にすくうことができます。

このホルダーとスプーンがあれば、冷凍庫から出してすぐのアイスクリームの真ん中をスプーンでくり抜き、
そこに好みのリキュールやウイスキーを数滴垂らして、味の変化を楽しむことができます。
口離れさえも計算し尽くされたこのスプーンで、
リキュールをまとった冷たいアイスクリームを口に運んだ記憶は、今年の夏をどのように彩ってくれるのでしょう。

今日は抹茶アイスクリームにエルダーフラワーのリキュールの組み合わせを試してみました。
エルダーフラワーの爽やかな甘味と抹茶のほろ苦さがとてもよく合いました。

SUSgallery Happy Ice Cream!
https://www.shokunin.com/jp/susgallery/happyicecream!.html
サンジェルマン エルダーフラワー リキュール
https://www.stgermain.fr/