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【新商品】新しくなった東屋の水沢姥口鉄瓶が加わりました。

約900年の歴史がある鋳物産地の岩手県水沢。
奥州平泉の文化を支えてきた鋳物技術が引き継がれ、現代に活きる日用品を作り続けています。

丹念に作られた鉄瓶は、道具としての機能と美しさを備え、
丁寧に扱えば何代にもわたって受け継ぐことも可能です。

鉄瓶で沸かしたお湯は、まろやかにおいしくなると言われています。
また、鉄肌と水が触れるため、表面から溶け出す鉄イオンが含まれます。
鉄イオンは体内への吸収率が高く、日常的に摂取することで自然に鉄分を補えます。

この鉄瓶は急激な錆の発生を防ぐため、鋳造後の「釜焼き」で酸化被膜を施し、
外側はさらに焼き付け漆による被膜を施してあります。

東屋 水沢姥口鉄瓶
https://www.shokunin.com/jp/azmaya/tetsubin.html