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Sakuramochi5

300年前から続いている和菓子屋さんがあります。

長命寺桜もちは、300年前と同じ隅田川のほとりで、変わらぬ製法で桜もちだけを作られています。

もちは小麦粉と水だけの薄皮にもかかわらずモチモチの食感で、
ギュッとした漉し餡が包まれて桜の香りを纏っています。

隅田川の桜を見ながら、桜もちの葉を外すか外さないかで熱い議論をして、
「まだそんなこと言ってるのか、俺と一緒だな」と江戸っ子がお空で笑っているかもしれません。

銀座ショールームからタクシーで15分ほどのところにありますので、
少し足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

職人.com銀座ショールーム(金土日月の12-18時に営業)
https://www.shokunin.com/jp/showroom/ginza.html

参考資料:
https://sakura-mochi.com/
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%95%B7%E5%91%BD%E5%AF%BA%E6%A1%9C%E3%82%82%E3%81%A1