自家製の柚子胡椒に挑戦してみました。大矢製作所のおろし金で驚くほど綺麗に青柚子の皮を削ることができ感動です。ぜひお試しくださいませ。
https://www.shokunin.com/jp/oya/ （おろし金）
https://www.shokunin.com/jp/noda/ （琺瑯容器）
https://www.youtube.com/embed/MKissOFIBlQ （動画）
https://mi-journey.jp/foodie/27681/ （レシピ）