2025年05月

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【鳥部製作所のキッチンスパッターが加わりました】

昭和37年創業の鳥部製作所は、鋳物製ラシャ切り鋏の製造から始まった鋏専門メーカー。全製品において、職人の手による「カシメ調整」や「合刃取り」といった繊細な仕上げを行い、素材の特性を生かした使いやすさと切れ味を追求しています。

鳥部製作所を代表する商品であるキッチンスパッターは、衛生性と耐久性に優れたオールステンレス製のキッチンバサミです。硬度が高くキズが付きにくいため衛生的で、煮沸・アルコール・紫外線など各種消毒や除菌にも対応。業務用食洗機もお使いいただけます。

また、塗装不使用のため食品への異物混入の心配もありません。刃は分解でき、個別に洗浄可能。鋏の表情を左右する最終工程を、職人が一つ一つ丁寧に調整し、すべての生産加工を日本国内で行っています。

鳥部製作所 キッチンスパッター
https://www.shokunin.com/jp/toribe/

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三条ショールームには、久々にセラミック・ジャパンの大入相撲が勢揃い。一回り大きい「胡坐」を、小さなお相撲さんたちが取り囲んでいます。皆さんのお気に入りのポーズはどれですか?

セラミック・ジャパン 大入相撲
https://www.shokunin.com/jp/ceramicjapan/sumo.html
三条ショールーム
https://www.shokunin.com/jp/showroom/sanjo.html

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【西川登竹細工の竹製品が再入荷いたしました】

数年前に惜しくも販売終了となり、伝統が途絶えかけていた西川登竹細工が復活いたしました。

かつては伊万里・有田焼と肩を並べるほどの名声を博した、佐賀県武雄市西川登町の西川登竹細工。近年では安価な大量生産品に押され、需要の減少とともに職人の数も少なくなっていました。「もう作れない」と言われてから数年、新しい職人が育ち、このたびめでたく再販となりました。

形状などが若干変わっておりますので、商品の単品写真にてご確認くださいませ。

西川登竹細工 米とぎざる
https://www.shokunin.com/jp/nishikawanobori/kome.html
西川登竹細工 そばざる
https://www.shokunin.com/jp/nishikawanobori/soba.html
西川登竹細工 足付ざる
https://www.shokunin.com/jp/nishikawanobori/ashi.html