2024年02月

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【松山陶工場のご飯鍋が加わりました】

伊賀の耐熱土のみを使用した昔ながらの土鍋です。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、燃焼すると多孔質の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃がさずおいしいご飯を炊き上げます。

松山陶工場　ご飯鍋
https://www.shokunin.com/jp/matsuyama/gohan.html
松山陶工場　土灰斑点土鍋（本日再入荷）
https://www.shokunin.com/jp/matsuyama/donabe.html
松山陶工場　行平鍋 4号（本日再入荷）
https://www.shokunin.com/jp/matsuyama/

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元ネタの動画を見失ってしまったのですが、簡単で大変おいしかったのでレシピをシェアしたいと存じます。豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を引き炒めて、醤油・オイスターソース・みりん大さじ1ずつを絡め、肉を端に寄せて溶き玉子を入れ、トロトロになれば完成。ご飯にも合いました。ぜひお試しくださいませ。レシピ作成者様に大感謝です。※こちらは唐辛子も加えております。

青龍窯　浅鉢
https://www.shokunin.com/jp/seiryu/asabachi.html
conte　おてがる薬味トング 150
https://www.shokunin.com/jp/conte/tongs.html

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【価格改定のご連絡】

原材料費の高騰に伴い、いくつかの商品が2024/3/1に値上がりいたします。ご検討中の方はぜひそれまでにご注文くださいませ。

小泉硝子製作所　広口試薬瓶
https://www.shokunin.com/jp/koizumi/shiyaku.html
小泉硝子製作所　腰高シャーレ
https://www.shokunin.com/jp/koizumi/schale.html
小泉硝子製作所　平底蒸発皿
https://www.shokunin.com/jp/koizumi/johatsu.html