明けましておめでとうございます。今年は、昨年加わった青龍窯の平皿を使い、ワンプレートおせちにしてみました。

かまぼこ、里芋の含め煮、黒豆、とりチャーシュー、なます、だし巻き、さつまいもとクリームチーズのきんとん、そして筑前煮。春先の雪を思わせる残雪のプレートに、赤や黒、黄色がよく映えます。

中村銅器製作所の行平鍋、野田琺瑯の琺瑯容器、木屋の寿司巻き、ヨシタ手工業デザイン室のピーラー、conteのやくさじやおてがる薬味トングなど、おせちを作るのに、たくさんの道具が活躍してくれました。

これからも皆様の日常に寄り添う暮らしの道具をご紹介してまいります。本年も何卒よろしくお願いいたします。

中村銅器製作所　行平鍋
https://www.shokunin.com/jp/nakamuradouki/yukihira.html
野田琺瑯　琺瑯容器
https://www.shokunin.com/jp/noda/
木屋　寿司巻き
https://www.shokunin.com/jp/kiya/sushimaki.html
ヨシタ手工業デザイン室　ピーラー
https://www.shokunin.com/jp/yoshita/peeler.html
conte　やくさじ
https://www.shokunin.com/jp/conte/yakusaji.html
conte　おてがる薬味トング
https://www.shokunin.com/jp/conte/tongs.html