職人.comブログ

2022年09月

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最新記事

【国立民族学博物館】大阪の万博記念公園にある「国立民族学博物館」、通称「みんぱく」。研究所でもある、世界最大級の民族学博物館です。

タダフサのパン切りは、蒸しパンを切り分けるのにも便利です。

【手作りの焼肉だれ】昔、親戚のおばあさんが作ってくれた、手作りの焼肉だれ。ずっと前に食べたきりだったのですが、ふと「またあの味が食べたいな」と思い出しました。

穏やかな陽気の小樽。昨日から、大阪の吹きガラス工房frescoの代表作であるkasumi bowlとkasumi plateの全サイズを展示しています。

【SUMO】豊作を祈願し神々に捧げる儀式として始まった“相撲”。『古事記』や『日本書紀』に神々が力比べをする物語が記されています。

【東京亀戸散歩後編】亀戸天神より散歩を進め、もう一軒の立ち寄りたいお店はこちらの「佐野みそ亀戸本店」さんです。

【そうめんと相性抜群、conteのおてがる料理トング175】夏の「ひっぱりそうめん」におすすめな商品の組み合わせですので、ぜひ商品ページもご覧くださいませ。

本日より若松にて、frescoのdanとballoonを展示しております。オンラインストアでご注文が入り次第引き上げますので、お近くの方はぜひこの機会にご来店くださいませ。

【東京亀戸散歩前編】年始にご紹介いたしました亀戸天神社では、4月中旬より境内にある50株ほどの藤の花が一斉に咲き始めて見頃を迎えていました。

【世界を救ったジャガイモの話】ジャガイモはドイツ料理には欠かせない存在で、肉料理やソーセージの横には必ずと言っていいほどさまざまなジャガイモ料理が添えられています。

【6寸か、7寸か】ショートケーキを食べようと、食器棚からお皿を選んでみたところ、あれ？ケーキにぴったりなお皿って何cmなのだろうかと疑問が浮かびました。

■商品とても気に入っております。食パンを焼いた時の香ばしい香り、ガス火ならではで、ところどころ火の加減で焦げ目がつくのが、むしろ私は気に入っています。

【国営昭和記念公園】予定のない休日でもふらりと外に出たくなる、風が気持ちいいこの季節。先日、花を見に行きたいと東京都立川市にある「国営昭和記念公園」を訪れました。

【白川郷】「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった」という有名な一節が頭に浮かぶぐらい、真っ白でまぶしいほどの雪景色が目の前に広がっていました。

【価格改定のご連絡】原材料費の高騰に伴い、いくつかの商品が2026/5/30-2026/7/1に値上がりいたします。ご検討中の方はぜひお早めにご注文くださいませ。

【新潟の地酒と「ぽんしゅ館」】酒蔵数日本一の酒どころ、新潟県。淡麗辛口が特徴である新潟の日本酒の飲み比べをワンコインで楽しめる利き酒処「ぽんしゅ館」をご存じでしょうか？

【パラオのストーリーボード】今年のゴールデンウィークに訪れた、パラオ。屋久島とほぼ同じ面積に、人口約1万7千人が暮らす、北太平洋にある島国です。

【チキンアドボとレンゲフォーク】先日、スーパーで100g68円というありがたい鶏の手羽元を見つけたので、今夜は久しぶりにフィリピンの「チキンアドボ」を作りました。

【藍染め】インディゴが生み出す天然の青の濃淡は、「ジャパン・ブルー」として世界中の人々を惹きつけています。

【蕎麦湯】お蕎麦屋さんで食事の終盤に運ばれてくる「蕎麦湯」。まろやかな口当たりの蕎麦湯は単なるゆで汁ではなく、蕎麦の風味や成分が溶け出し、その栄養が凝縮されています。

【アイスコーヒーのはじまりに80mm】直径80mm、高さ80mmの装飾のない円柱のようにも見える湯のみ。無駄のないシンプルなデザインに目が留まり引き寄せられます。

爽やかな青空が広がる小樽。ショールームのある小樽運河沿いの大きな通りでは、八重桜が見頃を迎えています。

【北欧デザインと民藝のつながり】日本と北欧のクラフトを見たときに感じる妙なしっくり感やなじみの良さは、両者の共通する美意識から来ているのかもしれません。

土曜日になりました。今週末は、銀座ショールームが土日に臨時休業となり、そのほかは営業日どおりでございます。

おいしくて健康的でなおかつ安い日本のご飯は、世界一だと思っています。今日は、手軽にお米と一品を同時に摂取できる炊き込みご飯にしました。

ゴールデンウィークをいかがお過ごしでしょうか？私たちはパラオに行ってまいりました。大好きな南国の空気をたっぷりと吸い込み、しっかりリフレッシュできました。

【九段ハウス】財界人・山口萬吉の旧邸で、スパニッシュ様式をベースに、当時の売れっ子建築家や設計者により1927年に建てられた洋館です。

【日本茶とプラントミルクのミルクティー】And Teiは、日本茶バリスタが開いた日本茶とプラントミルクティーの専門店です。

【小樽の港に広がる、新しい風景】北海道・小樽市を象徴する景観といえば小樽運河ですが、港が街のすぐ近くにあることも、小樽ならではの風景ではと思います。

例年5月2日ごろ、立春から数えて88日目にあたる「八十八夜」は春から夏への季節の変わり目で、この時期に摘まれる新茶は無病息災の縁起物として親しまれています。

【長谷園の窯出し市】春の連休は、決まって伊賀の長谷園の「窯出し市」に出かけます。毎年心待ちにしている連休の予定です。

【もう一つの山桜の話】奈良県の吉野山は古くから「花の名所」として知られ、その多くが山桜です。

まもなくGW休暇ですね。もう始まっている方もいらっしゃるでしょうか。当店では4/29（水）～5/6（水）と長めの休暇を頂きます。

【ローカル食堂のぶっかけ飯】これまで訪れたいろいろな国で、その土地ならではの「ぶっかけ飯」に出会ってきました。

【母の日と贈り物】5月10日は母の日です。母の日の贈り物といえば、カーネーションが定番ですが、我が家では少し違います。

【中村銅器製作所のアルミパン】先日インスタグラムの「けんた食堂」さんで、トンテキをおいしそうに焼かれているのを見て、私も久しぶりに挑戦してみることにしました。

【千本ゑんま堂の普賢象桜】千本通を廬山寺通まで上ると、西側に閻魔法王を本尊とする千本ゑんま堂――引接寺があります。

【1本の糸ができるまで】職人.com若松ショールームのある北九州には、北九州市立自然史・歴史博物館「いのちのたび博物館」という大きな博物館があります。

【銀座散歩交詢ビル】交詢ビルは、一般財団法人である交詢社の銀座における建築物です。銀座6丁目に位置し、銀座通りと交わる通りは“交詢社通り”の愛称で親しまれています。

【海老のペペロンチーノ】昨日スーパーに立ち寄ったところ、おいしそうな海老が半額でした。そこで今日はお昼に「海老のペペロンチーノ」を作りました。

【深澤直人さんについての話】世界的に活躍する、日本を代表するプロダクトデザイナー・深澤直人さんのデザインの思想には、「WITHOUT THOUGHT」があります。

【余市で出会った桜の名所】特に印象的だったのが、旧余市福原漁場、ニッカウヰスキー余市蒸溜所裏の余市川桜並木、そして円山公園の3カ所です。

【長岡天満宮のキリシマツツジを訪ねて】4月中旬、長岡天満宮を訪れると、目に飛び込んでくるのが満開のツツジ。真紅の回廊のように咲き誇る真っ赤な花が参拝者を迎えてくれます。

【再入荷のお知らせ】いくつかの欠品商品が再入荷いたしました。ぜひご覧くださいませ。

【羽釜ごはん鍋で炊く、たけのこご飯】たけのこの名産地として知られる長岡京市の朝採りのたけのこを、炊き込みご飯にしてみました。

桜の見頃まであともう少し。小樽の堺町交差点、通称「メルヘン通り」の交差点では、日当たりの良い場所から桜が咲いていました。

各ショールームに新商品をいくつかお送りしております。お近くにお越しの際はぜひご来店くださいませ。

【揚げないカツ丼】無性にカツ丼が食べたくなるときはないでしょうか？「カツ丼＝手の届くごちそう」として認識されており、食べるとなんだか元気が湧いてきます。

【富山県の昆布文化】和食に欠かせない食材のひとつである「昆布」。この昆布の消費量で全国トップクラスを誇るのが富山県です。

【アサヒグループ大山崎山荘美術館】京都駅から電車で約15分のところにある、自然、建築、美術が調和した「アサヒグループ大山崎山荘美術館」は、2026年春に開館30周年を迎えます。

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