2022年02月03日 今日は節分ということで、験担ぎに恵方巻きを作って食べました。スーパーで海老天を買い、普段の太巻きよりもちょっと豪華に。 今日は節分ということで、験担ぎに恵方巻きを作って食べました。スーパーで海老天を買い、普段の太巻きよりもちょっと豪華に。木屋の寿司巻きは実にしっかりとしているので、綺麗に形を整えられます。 木屋 寿司巻き https://www.shokunin.com/jp/kiya/sushimaki.html 山一 すし飯台 https://www.shokunin.com/jp/yamaichi/sushi.html
2022年02月02日 【曲げわっぱとシェーカーデザイン】曲げわっぱのフルーツボウルを見て思い出したのが、一枚板で作られるシェーカーオーバルボックス。どちらも無駄のない機能美を感じる工芸品です。 【曲げわっぱとシェーカーデザイン】 曲げわっぱは、木こりが杉の生木を曲げて、桜皮で縫い止めしたお弁当箱が始まりといわれています。 栗久の曲げわっぱ製品は、木目が美しい秋田杉を削いだ板を熱湯で煮て筒状に丸めて接着し、桜皮で縫うように固定して作ります。杉は天然の断熱性と吸湿性に優れており、湿度の高い日本にて、杉の持つ特性が生かされた道具です。 曲げわっぱのフルーツボウルを見て思い出したのが、一枚板で作られるシェーカーオーバルボックス。18~19世紀アメリカのキリスト教プロテスタント宗派・シェーカー教徒によって作られた、装飾性を避け簡潔で実用的な暮らしの道具です。 どちらも無駄のない機能美を感じる工芸品です。 栗久 曲げわっぱのフルーツボウル https://www.shokunin.com/jp/kurikyu/fruitbowl.html 参考資料 https://www.kurikyu.jp/about_kurikyuproduct/kodawari.html https://kotobank.jp/word/シェーカー家具-279206
2022年02月02日 山形の実家で使ってくれている薗部産業のめいぼく椀。さくらとけやきの中サイズです。8年経ち、艶が出てまいりました。 山形の実家で使ってくれている薗部産業のめいぼく椀。さくらとけやきの中サイズです。8年経ち、艶が出てまいりました。どちらも大変人気のためただ今売り切れとなっておりますが、ほかのサイズでしたらご注文いただけますので、ぜひご検討くださいませ。豚汁(もしくはお雑煮)にぴったりの新しく加わったけやきLをおすすめいたします。 薗部産業 めいぼく椀 https://www.shokunin.com/jp/sonobe/wan.html