職人.comブログ

2021年08月

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最新記事

【藍染め】インディゴが生み出す天然の青の濃淡は、「ジャパン・ブルー」として世界中の人々を惹きつけています。

【蕎麦湯】お蕎麦屋さんで食事の終盤に運ばれてくる「蕎麦湯」。まろやかな口当たりの蕎麦湯は単なるゆで汁ではなく、蕎麦の風味や成分が溶け出し、その栄養が凝縮されています。

【アイスコーヒーのはじまりに80mm】直径80mm、高さ80mmの装飾のない円柱のようにも見える湯のみ。無駄のないシンプルなデザインに目が留まり引き寄せられます。

爽やかな青空が広がる小樽。ショールームのある小樽運河沿いの大きな通りでは、八重桜が見頃を迎えています。

【北欧デザインと民藝のつながり】日本と北欧のクラフトを見たときに感じる妙なしっくり感やなじみの良さは、両者の共通する美意識から来ているのかもしれません。

土曜日になりました。今週末は、銀座ショールームが土日に臨時休業となり、そのほかは営業日どおりでございます。

おいしくて健康的でなおかつ安い日本のご飯は、世界一だと思っています。今日は、手軽にお米と一品を同時に摂取できる炊き込みご飯にしました。

ゴールデンウィークをいかがお過ごしでしょうか？私たちはパラオに行ってまいりました。大好きな南国の空気をたっぷりと吸い込み、しっかりリフレッシュできました。

【九段ハウス】財界人・山口萬吉の旧邸で、スパニッシュ様式をベースに、当時の売れっ子建築家や設計者により1927年に建てられた洋館です。

【日本茶とプラントミルクのミルクティー】And Teiは、日本茶バリスタが開いた日本茶とプラントミルクティーの専門店です。

【小樽の港に広がる、新しい風景】北海道・小樽市を象徴する景観といえば小樽運河ですが、港が街のすぐ近くにあることも、小樽ならではの風景ではと思います。

例年5月2日ごろ、立春から数えて88日目にあたる「八十八夜」は春から夏への季節の変わり目で、この時期に摘まれる新茶は無病息災の縁起物として親しまれています。

【長谷園の窯出し市】春の連休は、決まって伊賀の長谷園の「窯出し市」に出かけます。毎年心待ちにしている連休の予定です。

【もう一つの山桜の話】奈良県の吉野山は古くから「花の名所」として知られ、その多くが山桜です。

まもなくGW休暇ですね。もう始まっている方もいらっしゃるでしょうか。当店では4/29（水）～5/6（水）と長めの休暇を頂きます。

【ローカル食堂のぶっかけ飯】これまで訪れたいろいろな国で、その土地ならではの「ぶっかけ飯」に出会ってきました。

【母の日と贈り物】5月10日は母の日です。母の日の贈り物といえば、カーネーションが定番ですが、我が家では少し違います。

【中村銅器製作所のアルミパン】先日インスタグラムの「けんた食堂」さんで、トンテキをおいしそうに焼かれているのを見て、私も久しぶりに挑戦してみることにしました。

【千本ゑんま堂の普賢象桜】千本通を廬山寺通まで上ると、西側に閻魔法王を本尊とする千本ゑんま堂――引接寺があります。

【1本の糸ができるまで】職人.com若松ショールームのある北九州には、北九州市立自然史・歴史博物館「いのちのたび博物館」という大きな博物館があります。

【銀座散歩交詢ビル】交詢ビルは、一般財団法人である交詢社の銀座における建築物です。銀座6丁目に位置し、銀座通りと交わる通りは“交詢社通り”の愛称で親しまれています。

【海老のペペロンチーノ】昨日スーパーに立ち寄ったところ、おいしそうな海老が半額でした。そこで今日はお昼に「海老のペペロンチーノ」を作りました。

【深澤直人さんについての話】世界的に活躍する、日本を代表するプロダクトデザイナー・深澤直人さんのデザインの思想には、「WITHOUT THOUGHT」があります。

【余市で出会った桜の名所】特に印象的だったのが、旧余市福原漁場、ニッカウヰスキー余市蒸溜所裏の余市川桜並木、そして円山公園の3カ所です。

【長岡天満宮のキリシマツツジを訪ねて】4月中旬、長岡天満宮を訪れると、目に飛び込んでくるのが満開のツツジ。真紅の回廊のように咲き誇る真っ赤な花が参拝者を迎えてくれます。

【再入荷のお知らせ】いくつかの欠品商品が再入荷いたしました。ぜひご覧くださいませ。

【羽釜ごはん鍋で炊く、たけのこご飯】たけのこの名産地として知られる長岡京市の朝採りのたけのこを、炊き込みご飯にしてみました。

桜の見頃まであともう少し。小樽の堺町交差点、通称「メルヘン通り」の交差点では、日当たりの良い場所から桜が咲いていました。

各ショールームに新商品をいくつかお送りしております。お近くにお越しの際はぜひご来店くださいませ。

【揚げないカツ丼】無性にカツ丼が食べたくなるときはないでしょうか？「カツ丼＝手の届くごちそう」として認識されており、食べるとなんだか元気が湧いてきます。

【富山県の昆布文化】和食に欠かせない食材のひとつである「昆布」。この昆布の消費量で全国トップクラスを誇るのが富山県です。

【アサヒグループ大山崎山荘美術館】京都駅から電車で約15分のところにある、自然、建築、美術が調和した「アサヒグループ大山崎山荘美術館」は、2026年春に開館30周年を迎えます。

【鯉のぼり】鯉のぼりの歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。もともと武家では、端午の節句に向けて、門前に幟（のぼり）や旗指物（はたさしもの）を立てる習慣がありました。

雨ですね。この町家に18年前に引っ越してから雨が好きになりました。場所が価値観を変える。そのように学んだ経験から、建物に対して並々ならぬ関心を持つようになりました。

春になると、なんとなく「何か始めたい」気分になりませんか。大きな目標ではなく、暮らしのどこかを少しだけ変えてみたくなる。そんな気持ちが、ふっと芽吹く季節です。

【お米の話】日本のお米は炊きたてが格別なのはもちろん、おにぎりやお弁当など、冷めてもおいしくいただけますね。

【かもめ食堂】映画『かもめ食堂』をおぼえていますか？北欧フィンランドで主人公の日本人女性が営む食堂を舞台に、個性的な面々が淡々と過ごす毎日を描いた映画です。

【卯の花のリメイクサラダ】豆腐のおからで作る「卯の花」。私はこの料理が大好きなので、作るときは山田工業所の打出し片手鍋大を使い、一度にたくさんの量を作ります。

【石ッコ賢さん】宮沢賢治は詩人、童話作家としてよく知られていますが、鉱物が大好きだったようです。

【酒屋伊勢五本店】“伊勢五（いせご）”は1706年に創業された、町の老舗酒店です。東京メトロ千駄木駅より徒歩数分の場所に、伊勢五本店はあります。

ただ今、銀座、三条、若松、今出川にて、新商品のINDIGO CLASSICのハンカチをご覧いただけます。小樽へは近日中にお送りいたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【山一・高野槙の湯桶】国内外で人気の山一の湯浴みセットに、高野槙（こうやまき）を使った湯桶が加わりました。

【春の香り〜よもぎ】和菓子屋さんを覗くと若草色のよもぎ餅が並んでいますね！桜餅と一緒に爽やかな春を感じさせてくれます。

【山桜の話】今年のお花見の時期は雨が多かったですね。雨で散る桜の姿もそれはそれで美しく、風情を感じます。

【新生活を支える道具】慣れてしまえばなんてことのない生活の変化も、リズムをつかむまでは少し時間が必要かもしれません。

【INDIGO CLASSICのハンカチが加わりました】手仕事により細部まで美しく染め上げられた藍染めのハンカチです。藍の色そのものが際立つシンプルな佇まいを実現しました。

【カレンダーのある風景】先日訪れた美容室で、手仕事フォーラムの小田中耕一カレンダー・ポスター型がとてもすてきに飾られていました。

【共に新生活を始めた銅のやかん】今から数年前、小樽へ引っ越してきた時、私と一緒にやってきたものがあります。それが「東屋の銅のやかん」です。

【韓国の地方を巡る】2025年の日本人の海外旅行先のランキング1位となったのは、最も近い国である韓国のソウルだったそうです。

今週末のショールームは、土日月ともにすべて営業日どおりです。新商品も並ぶように手配いたしました。春の散策ついでにぜひお立ち寄りくださいませ。

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