2019年10月

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■こんにちは。いつもありがとうございます。モデラートマグ、気に入って毎日使っています。飲みやすくて、カフェラテがより美味しく感じます。
長野県 manmi様

セラミック・ジャパン モデラート マグ
https://www.shokunin.com/jp/ceramicjapan/moderato.html

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■土灰斑点土鍋でイカ飯を作りました。イカにもち米と細かく刻んだ人参と生姜を詰めて、じっくりと火を通して出来上がり。小さいサイズの土鍋はイカ2杯にぴったりで、難しそうと思っていたイカ飯を思ったよりも簡単に作ることができました。このまま冷まして煮汁を十分染み込ませてから食べても美味しそうです。
京都府 職人.com女性スタッフ

https://www.kurashiru.com/recipes/b8ebbf48-083c-4ff5-8f54-08d3e04fd281 (イカ飯のレシピ)
https://www.shokunin.com/jp/matsuyama/tsuchibai.html (土灰斑点土鍋)

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【木屋のやっとこ鍋】

柄が付いていないので、ガス台の上など調理場で場所を取らず、収納時は大きい鍋から小さい鍋へとスタッキングできるので便利です。主に料亭などで使われています。柄が邪魔にならないので磨きやすく、お手入れも簡単。ボールとしてもご使用いただけます。ぜひ毎日の料理にお役立てください。
https://www.shokunin.com/jp/kiya/yattoko.html

■お世話になっております。届いたやっとこの粗削りな姿に迫力を感じました。やっとこ鍋もやっとこも初めてでしたが、やっとこ鍋にはやっとこだったんだ!と甚く感動しております。代用で使ったティファールの取っ手では厚みが合わないのか形が合わないのか、傾け方によってはぐらついて危なかったのですが、やっとこの安定感は使わなければわからなかった想像以上のものでした。金属と金属がここまでガッチリ安定することと、頑張って掴んでいなくても鍋の重さで吊るされるように自然と力が入ることに驚いています。良いお買い物が出来ました。ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。
宮城県 三瓶様