職人.comブログ

2018年08月

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最新記事

【富山県の昆布文化】和食に欠かせない食材のひとつである「昆布」。この昆布の消費量で全国トップクラスを誇るのが富山県です。

【アサヒグループ大山崎山荘美術館】京都駅から電車で約15分のところにある、自然、建築、美術が調和した「アサヒグループ大山崎山荘美術館」は、2026年春に開館30周年を迎えます。

【鯉のぼり】鯉のぼりの歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。もともと武家では、端午の節句に向けて、門前に幟（のぼり）や旗指物（はたさしもの）を立てる習慣がありました。

雨ですね。この町家に18年前に引っ越してから雨が好きになりました。場所が価値観を変える。そのように学んだ経験から、建物に対して並々ならぬ関心を持つようになりました。

春になると、なんとなく「何か始めたい」気分になりませんか。大きな目標ではなく、暮らしのどこかを少しだけ変えてみたくなる。そんな気持ちが、ふっと芽吹く季節です。

【お米の話】日本のお米は炊きたてが格別なのはもちろん、おにぎりやお弁当など、冷めてもおいしくいただけますね。

【かもめ食堂】映画『かもめ食堂』をおぼえていますか？北欧フィンランドで主人公の日本人女性が営む食堂を舞台に、個性的な面々が淡々と過ごす毎日を描いた映画です。

【卯の花のリメイクサラダ】豆腐のおからで作る「卯の花」。私はこの料理が大好きなので、作るときは山田工業所の打出し片手鍋大を使い、一度にたくさんの量を作ります。

【石ッコ賢さん】宮沢賢治は詩人、童話作家としてよく知られていますが、鉱物が大好きだったようです。

【酒屋伊勢五本店】“伊勢五（いせご）”は1706年に創業された、町の老舗酒店です。東京メトロ千駄木駅より徒歩数分の場所に、伊勢五本店はあります。

ただ今、銀座、三条、若松、今出川にて、新商品のINDIGO CLASSICのハンカチをご覧いただけます。小樽へは近日中にお送りいたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【山一・高野槙の湯桶】国内外で人気の山一の湯浴みセットに、高野槙（こうやまき）を使った湯桶が加わりました。

【春の香り〜よもぎ】和菓子屋さんを覗くと若草色のよもぎ餅が並んでいますね！桜餅と一緒に爽やかな春を感じさせてくれます。

【山桜の話】今年のお花見の時期は雨が多かったですね。雨で散る桜の姿もそれはそれで美しく、風情を感じます。

【新生活を支える道具】慣れてしまえばなんてことのない生活の変化も、リズムをつかむまでは少し時間が必要かもしれません。

【INDIGO CLASSICのハンカチが加わりました】手仕事により細部まで美しく染め上げられた藍染めのハンカチです。藍の色そのものが際立つシンプルな佇まいを実現しました。

【カレンダーのある風景】先日訪れた美容室で、手仕事フォーラムの小田中耕一カレンダー・ポスター型がとてもすてきに飾られていました。

【共に新生活を始めた銅のやかん】今から数年前、小樽へ引っ越してきた時、私と一緒にやってきたものがあります。それが「東屋の銅のやかん」です。

【韓国の地方を巡る】2025年の日本人の海外旅行先のランキング1位となったのは、最も近い国である韓国のソウルだったそうです。

今週末のショールームは、土日月ともにすべて営業日どおりです。新商品も並ぶように手配いたしました。春の散策ついでにぜひお立ち寄りくださいませ。

【小豆のはなし】春のお彼岸を迎え、先日、北海道・余市町の和菓子店を訪れました。お目当ては、優しい甘さが魅力のおはぎです。

【卯月の話】春ですね。日本では4月が新年度の始まりです。古くはこの月を「卯月（うづき）」と呼びました。

【自分の手で回すお茶ミル】ほうじ茶の茶葉をジャパンポーレックスのお茶ミルで挽いて、クッキー作りに使ってみました。

【山一の三角おにぎり型大とさわら丸湯桶24が加わりました】大人気商品の三角おにぎり型に、待望の大サイズが加わりました。

【アメリカの家庭料理、チキンヌードルスープ】アメリカの家庭で、風邪を引いたときや元気をつけたいときに、お母さんが作ってくれる定番の料理があります。

【双子の卵】スピリチュアルな視点ではただの偶然でなく、双子の卵には特別なメッセージや意味が込められていると考えられているそうです。

【鱈の話】見えない形でなじみのある魚「鱈（タラ）」。実際に鱈を食べていると意識している人は、どれほどいるでしょうか。

【大寺幸八郎商店のミニ干支シリーズ】大寺幸八郎商店のミニ干支シリーズの動物たちは、ただ空間に置かれることで、味わい深く経年変化しなじんでいきます。

【シマエナガ】シマエナガは、「雪の妖精」と呼ばれる、北海道にのみ生息する小さな野鳥。体長はわずか13～14cmほど、体重は8g前後で、なんと500円玉と同じくらいの軽さです。

【最後の一口も逃さない、ヨシタ手工業デザイン室のカップスプーン】道具一つでこれほどまでに食事が軽やかになるという発見を、日々の暮らしの中で見出してみてはいかがでしょうか？

【銀座の画廊】銀座は、高級ブランド店や老舗百貨店が立ち並ぶショッピングエリアや一流のグルメ街でもある一方で、歌舞伎座など、文化や芸術が集まるまちでもあります。

【埼玉県秩父市】埼玉県秩父市は、豊かな自然に囲まれ、歴史や文化、グルメなど魅力が詰まった地域です。池袋駅から特急列車が出ており、西武秩父駅まで約80分で行くことができます。

【ビカシューマハル】たくさんの名物料理がございますが、こちらはチキンティッカです。当店今出川ショールームに来られたついでに、ぜひお立ち寄りください。

■軽さ、丈夫さ、断熱性、風合い・・・合理的で美しい日本の文化の魅力に改めて気付かされました。出会いを頂きありがとうございます。

【インネパ飲みと南インド料理】日本でネパール人が経営するインドカレー屋さん、通称「インネパ」。京都のまちで今、インド料理の楽しみ方が少しずつ広がっているように感じます。

【お酢にも推したい、THEの醤油差し】毎日欠かさず食べる納豆。最近は付属のタレに加えて、「黒酢とオリーブオイル」を入れるのにはまっています。

ヨシタ手工業デザイン室のレンゲフォーク・カップスプーン・スリムスプーンが加わりました。

【価格改定のご連絡】原材料費の高騰に伴い、いくつかの商品が4月に値上がりいたします。ご検討中の方はぜひお早めにご注文くださいませ。

【「チャ」と「テー」】「お茶」を表す言葉が、世界中に「チャ」と「テー」の二系統あることをご存じでしょうか？この呼び名の違いには、壮大な交易の歴史が隠されています。

春の京都を引き続きお楽しみください。

【水で拭く、日本の暮らし】私は拭き掃除が好きで、日々のルーティンにしています。「水」で「拭く」掃除の習慣は、日本では古くから大切にされてきました。

三条ショールームの展示替えをいたしました。ぜひお立ち寄りくださいませ。

雪が降って冬に逆戻りかと思った今朝の小樽ですが、天気も落ち着き、ところどころに春の気配を感じます。ショールームは、月曜日まですべて営業日どおりです。

【日本橋の楽しみが増えました】先日すてきな店構えに思わず入ってみた和菓子屋さん。「ツバメヤ」が日本橋にやってきたのは2023年の夏で、まだまだ新しいお店になります。

【自己流で試していくデーツシェイク】昨年開催された2025大阪・関西万博で大人気だったヨルダンパビリオンの「デーツシェイク」。

【柳宗理】民藝運動の父・柳宗悦の長男であり、日本を代表するインダストリアル・デザイナー、柳宗理。多くの人に使い続けられているたくさんのキッチンウェアを世に送り出しました。

【BENTO文化】「長屋の花見」という落語をご存じですか？昔から季節ごとに行楽を楽しむ日本人、そこには欠かせない「お弁当」がありました。

日本で今、ちょっとしたブームにもなっている中国茶ですが、なんだか「センスの良い道具を揃えてかしこまっていただくもの」というイメージを持たれているかもしれません。

本日日曜日も今出川以外のショールームがオープンいたします。国内外からご注文を頂いているINDIGO CLASSICはどのショールームにも展示しております。

西陣の隠れ家です。私たちはいつもよく冷えたビールを飲みますが、コーヒーを飲む方もいらっしゃいます。

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