2018年01月

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■たいへん迅速に届けていただき、綺麗な色のお鍋に家人一同喜んでおり、私と長男でさっそくカツ丼や親子丼や玉子丼を作っておりますが、以前はまとめて鍋で作っていたのをすくって作っていたのですが、材料は同じはずなのに食べる側の面々の喜び方が違うので、これはやはり美味しいんだろうなと思います、自分でもなんだか美味しい気がする…と感じます（笑）卵の仕上がりやお肉の火の通り方が違うようです。もともとは今年から高校の調理科に進んだ長男が、学校においてあるものと同じ形の丼用の鍋が欲しいと言い出して、特に記念らしいこともしていないのもありせっかくだからと張り込んでみましたが、当人もやる気が出たようで自分でもマメに作ったりねだられたりしております。もともとそこまでたくさん食べる方ではない子供ら（男児三人おります、一番上だけ年が離れております）も夫もこのお鍋で丼にするとかなりな量をぺろりといただいてしまうので、きちんとしたお鍋の力ってすごいな！！と感心しております。おそらく取っ手をいつかは交換することになるとは思いますが、金物部分がしっかりしているので、いい取っ手さえ探してやれれば一生ものだと思います、長男もおぼつかないながら大事にしておりますので、先々どういう職に就くにしても独り立ちする時は持っていくことになるんだろうな、じゃあその時はうち用にももう一つ買わないと…などと考えております（笑）蓋も見た目からして美しく、かぶせておくと美味しく仕上がるのでたいへん助かっております、ありがとうございます！そちらのサイトを拝見しているだけでも楽しいですし、丼鍋でこんなに美味しいなら他はどんな使い心地だろうとワクワクします。では寒い日が続きますが皆様どうぞ暖かくしてお過ごしくださいませ。
鳥取県　岡崎様

中村銅器製作所　親子鍋
https://www.shokunin.com/jp/nakamuradouki/oyako.html

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本日、フジテレビ「国分太一のおさんぽジャパン」にて、庖丁工房タダフサのパン切り包丁が取り上げられました。たくさんのご予約を頂いております。

3年半前後お待ちいただく、日本で一番手に入りにくい包丁かと思いますが、ぜひともお楽しみにお待ちいただければ幸いです。
https://www.shokunin.com/jp/tadafusa/houchou.html

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鹿児島に自社工場を持ち、20カ国以上に輸出販売されているジャパンポーレックスのセラミック製品。

セラミック（磁器）の刃を使用しているため、匂いが付かず食材の風味を損ないません。また、底面にシリコーンを高密度に密着させる独自技術により、滑ることなく女性でも楽におろすことが可能です。

素焼きする前のものをスポンジと筆で丸みをつけて、全ての面に釉薬（ガラスのコーティング）がかかっているかなどを、一点一点手作業により厳しく検品しています。

セラミックは摩耗しにくく錆びることがないので、安心して末永くお使いいただけます。ぜひ毎日のお料理にご活用ください。
https://www.shokunin.com/jp/porlex/oroshi.html

■この度はお世話になりました。このおろしは、歯がいろんな方向に向いているのでとても使いやすいです。また利用したいと思います。ありがとうございました＾＾こちらが送料無料に気づかずに、はじめはアマゾンで馬毛歯ブラシを購入しました。次からはこちらで購入しようと思います＾＾
熊本県　佐藤様

■送って頂いたお品はどれもとても上品で使いやすく生活の潤いとなっております。また、送って頂いた際の梱包もとても丁寧で人間味を感じられる素敵なお店だと感じておりました。この先、またお世話になるかと思います。どうぞよろしくお願い致します。これからも楽しみにしております。
東京都　K.M.様

■突起が鋭いので、良く擦れます。目も詰まっているから細かく、滑らかです。果汁を絞ってみましたが、細かく擦れ果汁もしっかり取れますし、パサパサしていないので布巾で絞ってもカスが少ないです。ジューサーほどサラサラでないけど家庭ではこれでOKだと思います。大きさは各種あるかもしれませんが、手に馴染むので、高齢者から子供まで使い勝手が良いことでしょう。裏に滑り止めがついているから、安定感があります。陶器なので匂いもつかず、突起にカスも残らず衛生的です。良い物をお送り下さりありがとうございます。大切に使わせていただきます。
大分県　匿名希望様