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一陽窯のすり鉢です。平たい形で安定感があるので力を入れられます。古くから「投げても割れぬ、備前すり鉢」と謳われ、日本全国で重宝されてきました。

バジルソースやマッシュポテトを作ったり、長芋を擂るのにおすすめです。お漬物や惣菜の器としてもお使いいただけます。
https://www.shokunin.com/jp/ichiyou/suribachi.html

余談ですが、近日中にお伺いする話をしていたところ、初めて訪問してから2年が経ったと思っておりましたが、写真を見返してみてまさかの1年でした。濃い1年を過ごしたということかなぁと思います。一陽窯の新商品も近々いくつか加わりますのでぜひお楽しみにお待ちくださいませ。

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【新商品】

東屋の急須・湯冷ましが加わりました。

愛知県常滑市は急須の産地として有名です。

焼き締められた肌は無釉のため、お茶の香りを蓄え、使うほどに香りの良いお茶を入れることができます。

磁器の急須に比べて保温性も高く、茶渋も目立ちにくいのが特長です。使用を重ねるたびに、肌はつややかに味わいを増していきます。

急須にぴったりな湯冷ましのご使用もおすすめいたします。
https://www.shokunin.com/jp/azmaya/kyusu.html

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数カ月ぶりに安比塗漆器工房のスプーン大の在庫ができました。カレーライスに最適です。

純国産漆を使用した安比塗のスプーン。縄文時代からウルシの木が多く自生していたため、古くから生活に根ざした漆器が作られていた岩手県八幡平市。

安比塗漆器工房は、その昔ながらの漆器文化の復興を目指し、国内流通量の2%しかない貴重な国産漆(岩手県浄法寺産漆)を使用した高品質な漆器を作られています。
https://www.shokunin.com/jp/appi/spoon.html