今日は空芯菜の炒め物を作りました。
山田工業所の打出し片手鍋があると
中華の鉄人のような気分になれるのでおすすめです。

山田工業所 打出し片手鍋 大
https://www.shokunin.com/jp/yamada/
大久保ハウス木工舎 木のへら
https://www.shokunin.com/jp/okubo/hera.html

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お茶ミルは、お茶の葉をそのまま挽くことができるので、
茶殻も出ず、栄養分を丸ごと摂取することができます。
茶葉の量も、お湯を注いで抽出する場合と比べて約1/3の量で済むので大変経済的。

バニラアイスクリームにかけると、お茶のほろ苦さがアイスの甘さでより引き立ちます。
他にも、抹茶ラテ、アイスグリーンティーにしたり、
塩と混ぜて抹茶塩、天ぷらの衣に混ぜたりサラダにかけたりと多用途に使えます。

刃1本ずつそれぞれの角度、長さ、深さの研究開発を重ね、
茶葉を挽くためにさらに適した石臼型セラミック刃を開発し、
従来品の約3倍細かく挽くことができるようになりました。

鹿児島に自社工場を持ち、一点一点手作業にて厳しく検品されています。
セラミック刃を始め、刷毛、ブラシなどの製造の過程で使う道具まで自社開発という徹底ぶりです。

セラミックの刃は、匂いが付かず茶葉の風味を損ないません。
また、摩耗しにくく錆びることがないので、安心して末永くお使いいただけます。
持ち運びにも便利で、アウトドア用にもぴったりです。
粒度調節機能が付いているので、細挽きから粗挽きまでお好みの粒度に挽くことができます。
ぜひ毎日のティータイムにお役立てください。

ジャパンポーレックス お茶ミル
https://www.shokunin.com/jp/porlex/tea.html

参考資料:
http://www.porlex.co.jp/lineup/tea2.html