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ふろふき大根を作るために山只華陶苑のJUJU mortierなどを使用しました。
4寸でちょうど良いです。
平茶碗は一品料理を載せる際にもお使いいただけます。
https://www.shokunin.com/jp/yamatada/suribachi.html (すり鉢4寸)
https://www.shokunin.com/jp/azmaya/surikogi.html (擂粉木5寸用 ※新タイプは形状が異なります)
https://www.shokunin.com/jp/hakusan/hirachawan.html (平茶碗)
https://www.shokunin.com/jp/conte/yakusaji.html (やくさじ15ml)