嬉しいことにスペアリブが半額だったので、小笠原陸兆のフィッシュパンで焼いてみました。
蓋が付いているので、しっかりと蒸して火を通すことができます。
漬け置きしない簡単時短レシピが素晴らしいです。

https://www.mag2.com/p/news/27105 (レシピ)
https://www.shokunin.com/jp/rikucho/fishpan.html (フィッシュパン)
https://www.shokunin.com/jp/conte/bowl.html (まかないボウル130)
https://www.shokunin.com/jp/conte/yakusaji.html (やくさじ15ml)