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ブランボラークという、じゃがいもをすりおろして作るチェコのお好み焼きを作りました。
日本のビールの基礎になり、世界のビールの70%を占めるピルスナーを生んだ、
ビール王国ならではのビールに合う味でした。

大矢製作所のおろし金ですりおろし、薗部産業のリム付きさくら皿7寸で頂きました。
レシピはネットに上がっていますので探してみてください。

https://www.shokunin.com/jp/oya/ (おろし金)
https://www.shokunin.com/jp/sonobe/plate.html (リム付き皿)