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小笠原陸兆のふた付きミニパンで玉子とハムのココットを作りました。
先日よりフランス系のスタッフが新しく加わり、
フランスの家庭ではどんな料理を普段食べるのか聞いたところ紹介してくれました。
生クリームとチーズを使うのがフランスっぽいです。

レシピ動画がオーブンを使用されていますが、
蓋をしてアラジンストーブの上に5分ほど置いて作っております。
ぜひお試しくださいませ。

https://www.shokunin.com/jp/rikucho/minipan.html (ふた付きミニパン)
https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/oeuf-cocotte-au-jambon-238695 (レシピ)