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忙しいときのお昼ご飯は、山形名物のひっぱりうどんが多いです。
うどんを茹でている間に、鯖缶、納豆、ねぎなどをお椀に入れて、うどんと一緒に食べるだけ。
味付けは醤油と一味がおすすめです。
ぜひお試しくださいませ。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B2%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%82%8A%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93 (ひっぱりうどん - Wikipedia)
https://www.shokunin.com/jp/nakamuradouki/seiro.html (セイロ鍋)
https://www.shokunin.com/jp/appi/wan.html (3.8寸椀)
https://www.shokunin.com/jp/honma/nabeshiki.html (わら鍋敷き大)