2019年09月28日 野田琺瑯のレクタングル浅型シール蓋付Mを使用して、オーブンで月餅を焼いてみました。当店中国人スタッフの驚く顔が楽しみです。 野田琺瑯のレクタングル浅型シール蓋付Mを使用して、オーブンで月餅を焼いてみました。型は中国から取り寄せたものです。 出来たてを一つ試食しましたが、生地や餡も手作りしましたので、大変手間がかかりましたが、その分美味しさも倍増でした。 2~3日して生地が落ち着いてから改めて頂きます。当店中国人スタッフの驚く顔が楽しみです。 野田琺瑯はオーブンにそのまま入れられるので、チーズケーキやグラタンなどもお作りいただけます。 https://www.shokunin.com/jp/noda/