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■中村銅器製作所の玉子焼鍋で、ホットケーキを焼いてみました。食べてみたら驚くほどふんわりしっとりで本当に美味しかったです。銅ならではの熱伝導率の良さが、素早く熱を通すからでしょう。早くできるのも良いですね。長方形なので上と下で二人分を作っても良いかなと思いました。
京都府 職人.com男性スタッフ

中村銅器製作所 玉子焼鍋小サイズ
https://www.shokunin.com/jp/nakamuradouki/tamagoyaki.html