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北大路烏丸から鴨川近くに向かうとレトロな中国風の建物があります。
意外にも様々な文化を受け入れて発展を続けている京都です。

先日京都の中華の基礎を作られた鳳舞創業者(中国人)の話を知りました。
たくさんのお弟子さんが鳳か舞のどちらかの漢字を使って独立されています。
鳳飛さんのからし鶏の美味しさに感動しました。

ぜひ京都で中華をお楽しみください。