2020年06月

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【新商品】一陽窯のマグカップが加わりました。

日本六古窯の一つであり、千年の歴史を持つ備前焼。釉薬を使わず、地元で採れる陶土からの土作りを経て、ろくろで成形後、10トンもの赤松の割り木で10昼夜半窯焚きをして作られます。貴重な素材で手間をかけて作られる、昔ながらの自然な焼き物です。

こちらは昔ながらの素材、製法で作られた備前焼のマグカップです。藁を巻いて焼くヒダスキという伝統技法にて作られています。登り窯に並べる際に、レンガなどで囲い火から離れたところに配置して焼くことで、全ての生地が濃くならず、巻いた藁が燃えた箇所が作る唯一無二の色合いと模様をお楽しみいただけます。

数量に限りがございますので、ぜひお早めにご検討くださいませ。
https://www.shokunin.com/jp/ichiyou/mug.html



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炒りたてのごまを冷や汁素麺に入れてみました。
いつもより風味豊かでした。
自分で炒り加減を調整できるので楽しいです。
次はローストナッツを作ってみようと思います。

辻和金網の胡麻いり
https://www.shokunin.com/jp/tsujiwa/gomairi.html
冷や汁のレシピ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/16-00188



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【価格改定のご連絡】

栗川商店の渋うちわ・大丸ですが、生産が困難なため当分の間入荷がなくなりました。
再入荷後は価格が倍になる予定です。

数少ない職人しか作ることのできない逸品の大丸をぜひご検討くださいませ。
残り3点です。
https://www.shokunin.com/jp/kurikawa/