2019年07月

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【商品の選定基準について】

当店では、日本にて手仕事が加わったものの中から、品質、実用性、デザイン、独自性の4点を中心に、妥協なく選定させていただいております。

実用性の中には、眺めて楽しむ、触って楽しむ、ご来客の方、贈答先の方に驚かれるなどの効果も含みます。

たとえば、焼物の模様に実用性はあるでしょうか?当店はあると考えます。使ってみて眺めてみて触ってみて、毎日楽しい美しいと思えることが充分な実用性ではないでしょうか。

これからも当店にて厳選させていただいたトップクオリティーの日本製工芸品をお届けさせていただきます。
https://www.shokunin.com/



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今日作った晩御飯は、鎮江排骨というスペアリブの黒酢煮でした。
驚くほど美味しかったのでご紹介いたします。

レシピはこちら(http://reihow.blog12.fc2.com/?no=356)。
紹興酒の代わりに料理酒を使用しておりますが、あとは同じです。

ご飯が止まらなくなること間違いなしですので、ぜひお試しくださいませ。


写真の商品はこちらです。

HASAMI プレート・マスタード
https://www.shokunin.com/jp/hasami/plate.html
栗久 おひつ
https://www.shokunin.com/jp/kurikyu/ohitsu.html
一陽窯 小皿
https://www.shokunin.com/jp/ichiyou/plate.html
安比塗漆器工房 3.8寸汁椀
https://www.shokunin.com/jp/appi/wan.html
fresco kasumi plate SS・gray
https://www.shokunin.com/jp/fresco/kasumiplate.html



写真

お昼にニラ玉丼を作りました。こちらは白山陶器の6寸浅めん丼・青磁です。
ご覧のとおり大盛りにもできます。

丼ものや麺類など、何を入れていただいても美味しそうに見える優れものです。
海外からもまとめてご注文を頂いております。

ぜひご覧くださいませ。
https://www.shokunin.com/jp/hakusan/mendon.html