職人.comブログ

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ヨシタ手工業デザイン室のピーラーが加わりました。
薄く皮をむくことができる人気のピーラーです。

一筆書き状のフレームは1本のビスで固定されています。
そのため切れ味が悪くなったらドライバー1本で刃を取り替えることができます。
型を使わず、丸棒を押しつぶして成形されるため、手に馴染む柔らかい感触が特長です。

千切りピーラーは、少し太めの千切りができるため、
切れ味良く、きんぴらやサラダ、なますなどをお作りいただく際に、
ぴったりの太さに切ることができます。

金属加工技術で世界的に有名な
新潟県燕市の職人による製作動画もぜひご覧くださいませ。
https://www.shokunin.com/jp/yoshita/peeler.html (商品ページ)
https://player.vimeo.com/video/201796136 (製作動画)



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辻和金網の茶漉しが加わりました。

編み目の美しさと目の細かさが特徴で、緑茶や紅茶の他、粉茶にもお使いいただけます。
手編みならではの味わい深い風合いと丈夫さが人気です。

長くお使いになって目詰まりしたステンレスの中網は有料で張替えも可能ですので、
何十年とお使いいただけます。
台湾などからも多数ご注文が入っている人気商品です。

発注から5カ月待って初入荷いたしました。
ぜひご検討くださいませ。
https://www.shokunin.com/jp/tsujiwa/chakoshi.html



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ネットメディアのROOMIE様にて、
一陽窯のスパイスミルを特集していただきました。
ぜひご覧くださいませ。
https://www.roomie.jp/2018/04/426666/